Tradition & Moderne

Wir sind seit 1753 ein Traditionsunternehmen im Knoblauchsland,
dem „Gemüsegarten Nürnbergs".

Aus der ursprünglich landwirtschaftlichen Nutzung unseres Hofes wurde vor einigen Jahrzehnten auf den Anbau von Gemüse umgestellt. 1998 haben wir den Betrieb übernommen und uns in den letzten Jahren auf die Produktion von Chicoree und Eissalat spezialisiert und seit 2012 auf Erdbeeren unter Glas. Ab Herbst 2014 produzieren wir im Gewächshaus zusätzlich Himbeeren.

Unser Betrieb ist nach QS-GAP zertifiziert und alle unsere Produkte werden nach kontrollierten, integrierten Richtlinien angebaut. Durch optimale Kulturführung und laufende Überwachungen und Untersuchungen von Boden und Pflanzen können wir unseren Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum reduzieren.

Wir ernten sechs Tage die Woche & liefern sechs Tage die Woche aus. Abnehmer sind der Großhandel und diverse Supermärkte. Ein großer Vorteil ist, dass die Ware direkt vom Feld quasi in den Supermarkt und somit erntefrisch zum Kunden und das auf kurzen Wegen gelangt. Regionalität ist das Stichwort.

Erdbeer Boss im Frankenfernsehen